Produção biológica na Herdade dos Lagos

Nós estamos actualmente alterando toda a nossa produção para “produção biológica”.

As alfarrobeiras cresceram desde o início sobre o modo de “produção biológica”.

Actualmente estamos a mudar as nossas vinhas do “modo de produção integrada” para o “modo de produção biológica”. Isto significa o abandono de herbicidas e fitiofarmacos de síntese em favor de cultivo mecânico e aplicação de produtos de protecção naturais.

A agricultura biológica é considerada ainda bastante “exótico” em Portugal. Tivemos que vencer obstáculos e preconceitos. Por isso passamos pelo “modo de produção integrado” antes de chegarmos definitivamente ao “modo de produção biológico”. Actualmente estamos no “período de conversão” até podermos afixar nas nossas garrafas de vinho em 2011 o selo de garantia “Bio”.

A nossa missão é produzir vinhos puros naturais e produtos que estejam aptos a oferecer um prazer sem reservas e ao mesmo tempo preservar os recursos naturais intactos e não poluídos da nossa região Alentejana.