ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Classificação
Vinho Regional Alentejano

Castas
Aragonez e Syrah

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Xistoso

Colheita
2004

Produção de vinho
23.000 garrafas

Características
Prova
Apresenta cor rubi acentuado, sabor suave e complexo,
ameixa, compota, baunilha, boa acidez e final longo

Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em cubas inóx
com temperaturas de fermentação a cerca de 28ºC, e estágio
em barricas de carvalho Francês e Americano durante 12 meses

Longevidade prevista
8 anos

Análises
Teor de álcool: 14,2 % v/v
Acidez Total: 6,9g/L em ácido tartárico
pH: 3,44
Açúcares residuais: 3,0 g/L

Serviço
Deve ser servido à temperatura de 16 a 18ºC,
a acompanhar pratos de carne e queijos

Conservação
Garrafas deitadas em local arejado e escuro,
entre 12 e 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%

Texto para o contra rótulo
O HDL Reserva 2004 é um vinho Regional Alentejano produzido a partir das castas Aragonez e Syrah de uvas provenientes da HERDADE DOS LAGOS,
situada no Concelho de Mértola
Apresenta cor rubi acentuado, sabor suave e complexo,
ameixa, compota, baunilha, boa acidez e final longo
Contém sulfitos

Enólogo
António Saramago

Prémios
I Concurso de Vinhos AVAPI – Ouro
III Concurso de Vinhodo Baixo Alentejo - Bronze
Wine Masters Bronze

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